人物檔案：潘俊，男，廣東韶關(guān)市人，廣州市白云工商技師學(xué)院2014屆旅游與酒店管理專業(yè)畢業(yè)生，現(xiàn)為萬豪集團(tuán)國(guó)際五星酒店——廣州廣交會(huì)威斯汀酒店部門經(jīng)理。

潘俊說，當(dāng)年高考后，他的志向是當(dāng)兵，但由于種種原因，他的這個(gè)只想沒能實(shí)現(xiàn)。隨后，他跟高中的同學(xué)一起，選擇廣州市白云工商技師學(xué)院，報(bào)讀了旅游與酒店管理專業(yè)。

2013年4月，對(duì)通過在“白云”兩年學(xué)習(xí)，已經(jīng)掌握熟練專業(yè)技能的潘俊來說，是一個(gè)讓他職業(yè)發(fā)展起航的月份，潘俊參加了旅游系舉辦的職場(chǎng)·教學(xué)真人秀勇往職前，在廣州富力君悅大酒店、廣州海航威斯汀酒店、廣州W酒店、清遠(yuǎn)獅子湖喜來登度假酒店等眾多來校參加現(xiàn)場(chǎng)招聘的著名酒店中，潘俊的花式調(diào)酒表演深得廣州海航威斯汀酒店招聘負(fù)責(zé)人的青睞。盡管英語基礎(chǔ)薄弱，但他還是憑著熟練的專業(yè)技能和誠(chéng)懇的學(xué)習(xí)態(tài)度，成為廣州海航威斯汀酒店第一個(gè)破格錄取調(diào)酒崗位的學(xué)生，從此，潘俊跟酒店、跟調(diào)酒就結(jié)下了“情緣”。

經(jīng)過兩年的職場(chǎng)磨練，潘俊快速成長(zhǎng)為廣州海航威斯汀酒店Q吧的領(lǐng)班，擔(dān)任領(lǐng)班不到一年的時(shí)間又晉升為主管，與此同時(shí)也練就了一口流利的英文，并于2017年受到集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)賞識(shí)，調(diào)任到廣州廣交會(huì)威斯汀酒店大堂吧，現(xiàn)如今已經(jīng)成為能夠獨(dú)當(dāng)一面的部門經(jīng)理。

在潘俊工作中遇到最大的困難就是英語，自身英語底子不行，酒店行業(yè)對(duì)英語的要求隨著職位的提升會(huì)越來越高；特別是英語書面能力，很多工作需要用到郵件，官方的郵件基本都是全英文，集團(tuán)給出的資料也都是全英文。可以說在酒店行業(yè)英語不好是很難有提升的機(jī)會(huì)。

潘俊英語水平的提升是被他的第二任經(jīng)理（廣州海航威斯汀酒店Q吧經(jīng)理）逼出來的。那個(gè)經(jīng)理是厄瓜多爾人，工作中只能用英語交流。當(dāng)時(shí)潘俊是領(lǐng)班，必須配合經(jīng)理的安排和管理，沒辦法，就只能硬逼著自己跟老員工一起學(xué)習(xí)，不懂就問，問不出來就自己有道翻譯，慢慢地就能跟他正常交流了。再后來老員工都離職了，只剩我們幾個(gè)跟那個(gè)厄瓜多爾人了，日常工作也只能跟他交流，慢慢地英語口語就好起來了。不過，潘俊現(xiàn)在的書面書寫和認(rèn)讀能力還是有待提高，口語勉強(qiáng)可以交流，比如日常點(diǎn)單，處理基本投訴，跟客戶簡(jiǎn)單交流，太復(fù)雜還是需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)提升。

憑借著踏實(shí)肯干、勤奮上進(jìn)和虛心好學(xué)的精神，潘俊在步入職場(chǎng)的短短幾年時(shí)間內(nèi)，從普普通通的員工做到了現(xiàn)如今經(jīng)理職位，成長(zhǎng)速度之快令人驚嘆。不僅自己能力和職位得到提升，還將2016屆的溫劍鋒和2017屆的鄧東軍兩個(gè)調(diào)酒專業(yè)的師弟培養(yǎng)成廣州廣交會(huì)威斯汀酒店部門主管和Q吧領(lǐng)班）。

如今，身為廣交會(huì)威斯汀酒店部門經(jīng)理的潘俊說：“由于家人的期待，讓我好幾次產(chǎn)生了轉(zhuǎn)行的念想，但最終由于自己對(duì)酒店行業(yè)和對(duì)調(diào)酒師的熱愛，讓自己一直堅(jiān)持到現(xiàn)在。”

命運(yùn)掌握在自己手中?！耙茨泷{馭生命，要么生命駕馭你，你的心態(tài)決定你是坐騎還是騎手?！边@個(gè)潘俊的人生格言，用心和堅(jiān)持是潘俊的職場(chǎng)必備。為此，他感謝母校對(duì)他的培養(yǎng)，在教會(huì)他專業(yè)技能的同時(shí)，也教會(huì)了他吃苦耐勞、奮發(fā)圖強(qiáng)的自強(qiáng)精神，以及老師們對(duì)他的諄諄教誨，“沒有他們的培養(yǎng)和教育，就沒有我的今天，‘白云’讓我真正體會(huì)到了‘理想職業(yè)從白云開始’”的內(nèi)涵。”（文：徐婷 龔小萍）