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賴豐毅,名菜制作專業(yè)畢業(yè)
設(shè)計(jì)制作的菜品“家鄉(xiāng)魚丸”獲評委好評,并被授予廣東省“銀牌牌廚師”榮譽(yù)稱號

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賴豐毅,廣州市白云工商技師學(xué)院綠波有與酒店管理系2013級名菜制作專業(yè)學(xué)生,林壤明大師工作室成員之一,在校期間擔(dān)任實(shí)操組小組長,學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)知識刻苦努力,悟性高,是老師眼中好幫手,同學(xué)們心目中的好榜樣。堅(jiān)持勤練基本功,不怕苦怕累。2015年,在廣東省餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽在中,由其設(shè)計(jì)制作的菜品“家鄉(xiāng)魚丸”獲評委好評,并被授予廣東省“銀牌牌廚師”榮譽(yù)稱號。畢業(yè)后,在企業(yè)工作中不驕不躁勤奮學(xué)習(xí),不斷提高個(gè)人的專業(yè)技能和專研菜式,通過學(xué)校的訓(xùn)練和平臺學(xué)習(xí)個(gè)人的專業(yè)技能日趨成熟,現(xiàn)已餐飲企業(yè)的中層骨干,個(gè)人職業(yè)成長得到很好鍛煉和發(fā)展。